maanantai, 9. marraskuu 2009

Isäinpäivänä mutakakkua

 

 

Tänä vuonna meillä syötiin isäinpäivänä mutakakkua. Samalla reseptillä tein kuin aikasemmatkin, mutta lisäsin joukkoon paloiteltua maitosuklaata. 

Kerman kanssa syötyntä oli, yksinkertaisesti, HYVÄÄ!! 

 

torstai, 5. marraskuu 2009

Seelan synttärikakku nro 1

 

 

SEELAN 4 -vuotissynttärikakku 

Tässäpä olisi tyttäremme Seelan syntymäpäiväkakku numero 1. Tämä meni päiväkotiin tänään. Numero 2 tehdään myöhemmin kun sukulaiset ym. tulevat juhlimaan. 

Pohjana on sama "vanha" resepti, jolla olen tehnyt kaikki aikasemmatkin täytekakkuni. 

Kakun sisällä on valkosuklaakermaa ja vadelmia. Päällä valmis kakkukuva sekä marsipaani ja sokerimassakukkia. Päiväkodin tädit lisäsivät tarjolle laittaessaan neljä kynttilää vielä kakun päälle. 

 

lauantai, 17. lokakuu 2009

Kinuskipiirakkaa

 

 

KINUSKIPIIRAKKA

  • 6 kananmunaa
  • 4½dl sokeria
  • 4½dl jauhoja
  • 2tl leivinjauhetta
  • 200g voisulaa
  • ½dl maitoa

kuorrutus

  • 2dl kermaa
  • 100g oita
  • ½dl sokeria
  • ½dl siirappia

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauhot joihin on lisättu leivinjauhe. Seuraavaksi voisula ja maito.

Uuni 200 astetta, noin 15 minuuttia. Kinuskin kiehuttaminen kestää n. 15-30 minuuttia.  Anna piirakan jäähtyä hieman ja kuorruta kinuskilla. 

sunnuntai, 20. syyskuu 2009

Kakkua....

 

 

Tämän kakunpohjan teki ja täytti äitini. Kakun välissä on valkosuklaakermaa ja vadelmia. Kostukkeena käytetty jäähdytettyä sokerivettä. 

Päällä on kermaa ja sokerimassasta tehdyt koristeet. Maku oli todella hyvää!

sunnuntai, 9. elokuu 2009

Kääretorttua

1249823732_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ihan tällasta tavallista kääretorttua pikasesti eilen illalla. Sisällä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Nam!